Matériaux nobles, style épuré et design, régulation électronique de température et du taux d'humidité, les caves répondent aux critères de l'exigence et du luxe. Elles se glissent sous l’escalier, elles se font murales : toute conception est ici guidée par un principe d'adaptabilité au volume, à l'espace, à l'objet, à la tendance et aux goûts des professionnels comme des particuliers, la cave à vin vitrée.
Installer une cellule prévue sur mesure, une cave à une cellule pour la conservation longue durée ou bien deux cellules accolées, l'une pour le service des vins rouges (température de 16 à 18°) et l'autre pour le service des vins blancs, rosé et Champagne (température de 8°). Dans ce dernier cas, les différents types de vins sont préparés idéalement pour la consommation, chambrés ou rafraîchis selon leur couleur.